Il Razza 77, riso che viene dal passato e riscoperto nella Bassa novarese, è arrivato in Parlamento. E’ stato il piatto principale della festa degli auguri organizzata a Montecitorio, protagonista della novaresità. Cucinato dallo chef Giampiero Cravero di Novara, è arrivato alla Camera su iniziativa dell’on. Giovanni Falcone, membro della Commissione Agricoltura, insieme con l’Atl (rappresentato dalla presidente Mariarosa Fagnoni), Camera Commercio (con il segretario generale Cristina D’Ercole), il Consorzio del Gorgonzola, i vini dell’Alto Piemonte, il biscottificio Rossi di Ghemme, che ha realizzato il “Novarino”, biscotto con farina di riso Artemide dell’azienda agricola in Casalbeltrame di Cristina Brizzolari Cavalchini (presente alla serata).
